Hoegaarden

Hoegaarden...Trigo belga..

Yo no soy de cervezas de trigo..lo reconozco...Pero una Witbier como esta belga no esta mal...cerveza blanca de trigo...4´9% de alcohol....Natural de la ciudad del mismo nombre..se elabora desde el siglo XV...rescatada en los años 50 por un tal Pierre Celis...que mas tarde la vendió a INTERBREW la mayor cervecera belga por aquel entonces..

Cerveza amarilla blanquecina por su turbieza...con reflejos dorados..como las rubias de por allí..jejej.

Espuma blanca ,esponjosa y abundante...carbónico ligero al servirla ..alguna partícula...es sin filtrar...

aroma a naranja amarga y lúpulo..De sabor suave y refrescante...con notas amargas...muy suave...

LEFFE BRUNE

LEFFE BRUNE..

Hoy voy a comentaros mi experiencia con esta cerveza....Hará como 20 años la probé por primera y única vez..fue mi primera cerveza de abadía y encima tostada...Me gusto ...he de decir...Pero pasado el tiempo no tuve ocasión de volver a probarla..

Vale que la Leffe es una cerveza bastante comercial...pero esta tan rica...y tan fácil de beber..cerveza para todos los publicos..diría yo..De esas que puedes comprar en el super...No es una cerveza para entendidos..claramente..pero no esta mal..6´5% de alcohol ..ojito..

A la vista su color oscuro a malta tostada..de espuma blanca de rápida extinción..gran  aroma a afrutado y con sabor tostado con trago amargo y ácido..acaramelada.. 

No engaña a nadie..es un producto comercial bastante bueno..pero no es una maravilla...

Birra Moretti

BIRRA MORETTI...L`AUTENTICA..

La cerveza Moretti un clásico en Italia...como la Cruzcampo o la Mahou en España...Es la cerveza italiana mas conocida y vendida..se elabora siguiendo una receta de 1859, su origen es Udine..elaborada por la familia Moretti dedicada a los cereales y vinos..Empezaron a hacerse famosos en la Unificacion Italiana y a expandirse..y exportarse por Europa..La imagen de su etiqueta se debe a que en 1942 el dueño de la cervecera vio a un hombre con bigote tomándose una cerveza y este le tomo una foto ..porque le pareció el arquetipo del bebedor de su marca...el hombre se ganó unas cervezas..

Pero vamos a la cerveza...Color dorado y bastante carbónico...espuma escasa...aroma a malta con matices florales ..sabor agradable punto amarga...ideal para acompañar pasta y pizzas..No es muy fuerte...4´5 de alcohol...Una lager suave ...italiana...no es demasiado espectacular pero se deja beber bien..

YAPALE YAKKA

YAPALE by Yakka...Americana de Murcia...

 Ha caído en mi mano esta joya de Murcia de nombre Yapale...elaborada por cervezas Yakka de Murcia...la había probado de barril antes y me gusto bastante es una American Pale Ale de color ámbar anaranjado y amargor contenido...5 lúpulos y dry hopping...te llena de frescor y aroma al probarla...

Una cerveza ideal para el aperitivo de mediodía...unas olivas..una marinera..unos boquerones..Con un gran aroma floral y afrutado..ideal para tomar fresquita..5´1% de alcohol...
Una sorpresa grata...espuma ligera...amargor suave al final...30 ibus..
Apetitosa...un trago de aperitivo ideal..

Dougall´s 3 mares

Somewhere over the rainbow...3 mares  de Dougall´s.

Excelente cerveza esta "Tres Mares" de Dougall´s...elaborada en Lierganes...la había probado de barril de otros tipos ...la "leyenda" me gusta bastante..me ha sorprendido gratamente esta "Tres Mares"..No se si decir Brown Ale o Amber Ale...anda entre ambas con un 5´2% de alcohol,de color ámbar oscuro y espuma espesa color hueso.Mezcla de maltas tostadas y cereales torrefactos, de sabor dulzón acaramelado y amargor ligero.Ligero gusto floral...Lúpulos como el Centennial y Palisade...acompañando una mezcla de maltas:Roasted Barley, Chocolate y Marris Otter.Ideal para acompañar ahumados,guisos de carnes y pescados...incluso postres..

Recomendada en vaso de pinta...de espuma cremosa y densa ..te envuelve en su plácido amargor dulzón...Una cerveza de las mejores que se elaboran aquí en España...

Hasta ahora la mejor que he probado yo de este estilo...

Cerveza DUVEL

Cerveza Duvel...la clásica en Bélgica.

La cerveza Duvel..un clásico de las cervezas ale de Bélgica...una rubia con carácter y sabor de 8´5 de alcohol...para tenerle miedo..

Es una de las cervezas mas conocidas belgas..y de las mas consumidas allí..

Una cerveza cuidada ,de gran aroma, de color ocre dorado y espuma blanca y densa..

Con sabor a lúpulo intenso sin excesivo amargor..entra suave ...cuidado que son 8´5...

De procedencia belga su nombre cuenta la leyenda ...Duvel...que se debe a que uno de los primeros en probarla dijo que provenía del diablo por su alto alcohol...Duvel es Diablo..antes de eso se llamaba Victory Ale..

Se toma en copa pera ...para su mejor disfrute..

Es una cerveza perfecta para sobremesa..

Bon Apetit..

Rogue IPA Brtutal...

Rogue IPA Brutal...

Esta tarde nos hemos dado una vuelta por nuestra cervecería habitual y hemos probado una cerveza americana bastante prometedora..encima de barril...LÚPULO...

Desde Oregon,USA..Nos llega esta tremenda IPA de nombre Rogue Brutal IPA...6´3 de alcohol.

Es una India Pale Ale moderna y bastante cítrica..de sabor y aroma intenso a lúpulo..de aspecto anaranjado y turbio..una cerveza equilibrada de amargor y de cuerpo ..

.aunque no demasiado intensa..de espuma compacta..con notas de melocotón y cítricos.. deja amargor suave.

SI SEÑOR....Una cerveza bastante aromática y un buen trago..

No defrauda esta IPA..Se puede encontrar en tiendas especializadas en torno a los 3 €,,,Una buena compra si te gusta..

Saludos cerveceros.

Spigha Gurugu

Spigha Gurugú..Brown Ale estilo Alcoy.

Cerveza estilo Brown Ale..había probado varias entre ellas la Newcastle Brown...es una cerveza muy tradicional con malta tostada y con dulzor algunas veces...esta Spigha es algo distinta con mas aroma a lúpulo y menos tradicional...una versión mas moderna y fresca..

Estos de Spigha tienen una cervecera en Alcoy y parece que saben de esto...jeje..el sabor es malta dulcezilla que deja amargor al final..con poca burbuja y espuma densa..es refrescante...pero no demasiado...no esta mal...pero en su estilo no es de las mejores..me gusta mas la Sagra Roja o la Newcastle..pero no es mala...bastante apetecible..repetiré seguro..5´4% alcohol..no demasiado..

Totalmente recomendable ..

Heartbreak by Cervezas 69

Heartbreak... dura de pelar pero con corazón tierno..

Me pase a por unas cervezas a Chinchilla ...a la fabrica de la 69..y hablando con el chico de allí me contó que estaban haciendo una cerveza especial para un pub de Albacete ..el Heartbreak...un local rockero de Albacete...conocía que en ese bar suelen tener buena carta de cervezas...incluso de barril..así que cuando me dijeron si quería probarla ..no lo dude..

Y no decepciona..es una pale ale similar a la IPA American de esta cervecera pero con un toque mas suave ...suave pero con fuerza...de maltas pale y crystal y lupulo Summit..con 6 de alcohol y 45 de IBU..una magnifica conbinacion de sabores tropicales y lúpulo..Una cerveza tipo Rolling Stone...con alma de blues y de aspecto solido..Hard as Rock...Rock and Beer..

Magnifica cerveza para tomar como copa de noche...también para acompañar una hamburguesa o pizza...No es una IPA estricta mas bien es un poco fusión..una elaboración especial de esta cervecera 69..que no deja de asombrar por sus cervezas..

Black Garlic

Black Garlic by Cervezas 69

Volvemos a Chinchilla a por un lote jugoso de 69´s..en esta ocasión probaremos la mística Black Garlic...una Porter con cuerpo y sabor único...con un invitado especial ...el ajo negro..un exótico ingrediente para crear una robusta cerveza Porter con sabores a regaliz ,chocolate y ciruelas pasas.. y como no..a ajo negro ...de forma sutil.....una Stout compleja y difícil de elaborar..bastante recomendable ...sobretodo si la probáis en barril...yo lo hice al menos un par de veces en la Cervecería Bigote Blanco..5´8 de alcohol...no es excesivamente fuerte..

Maltas: Pale,Crystal,Special b,Roasted Barley,Chocolate y Black malt.

lupulo: Target.

CERVEZA ZETA

CERVEZA ZETA DESDE VALENCIA CON AMOR...

Cerveza Zeta... desde Valencia nos llega este espectacular proyecto de cerveza hecho realidad...

Una Lager estilo Bavarian..rubia sin enturbiar de color dorado y espuma blanca,cremosa y persistente..de amargor suave y fácil de beber...apta para beginners..Fabricada en Alboraia ...esta ZETA HELL...cerveza fresca 100% de frescor afrutado...natural sin filtrar ni pasterizar..Cervecera artesana Zeta ..5´5% de alcohol...maltas Pilsen y Carahell..lupulos Mosaic y Hallertau...si pasáis por Valencia no lo dudéis..CERVEZA REDONDA..

ER BOQUERON

SALADA COMO EL MAR....

Cerveza con agua de mar...bueno y que?..Ideal para aventureros del paladar..

Una cerveza suave,refrescante con notas cítricas..de aspecto cobrizo y turbio...pero con espuma suave..notas de yodo en su sabor...de burbuja fina ...

Una cerveza elaborada en Xativa de calidad razonable ...aunque no demasiado espectacular...

Alcohol 4´8% nada amarga...Ideal para aperitivos...