El bitter kiss

BITTER KISS by Cervezas 69.

Despúes de un tiempo sin escribir por falta de tiempo, me he decidido a retomar el blog.

Para esta ocasión he decidido probar la nueva cerveza Bitter Kiss de la cervecera albaceteña 69...una cerveza bitter que tanta gente les reclamaba a los chinchillanos y que por fin ha dado a luz esta Bitter Kiss 69.

Una cerveza seca y de cuerpo tostado con espuma persistente y ese inconfundible amargor de las bitter inglesas, su sabor te hace rememorar tiempos de pintas en los pubs de Londres.

El aroma es un poco similar a la Red Ale de la misma cervecera, a primera vista es algo parecida ,si bien esta es mas cobriza y amarga, bastante suave para ser una bittter 3´5% de alcohol...

Yo particularmente soy muy fan de las cervezas inglesas y esta es una digna cerveza bitter , si te la sirvieran en un pub de londres pensarias que es autoctona de alli...

Me ha gustado bastante.

Además me gustaria recordaros que podeis pedir esta cerveza y otras en la web de cervezas 69 y te la llevan a casa en poco tiempo.No salgais de casa. Resistir y beber cerveza.

OLD GOLDEN HEN

OLD GOLDEN HEN.OLD SPECKLED HEN.

Unas cervezas como la Morland´s Old Golden hen y la Old speckled hen, son unas pequeñas joyas al alcance de todo el mundo...increíblemente baratas en los supermercados Lidl ...

Hoy he probado estas 2 joyas, conocido mi gusto por las cervezas inglesas no me han decepcionado para nada.

La old speckled hen es una cerveza  elaborada por Morlands en el año 1979 en conmemoración del traslado de la factoría de coches MG  de Cowley a Addington, una Bitter Ale, típica inglesa,de color ambar y tonos rojizos, con un aroma acaramelado a malta , toffee y algo afrutado, de trago cálido y amargor controlado y seco.De 5´2 de alcohol.

La Old Golden es una bitter mas rubia de 4´1, de tono dorado, mas suave y menos acaramelada en su aroma, con mas lúpulo en nariz, de poca espuma y color dorado , en boca tiene caramelo, malta y herbales...amargor bastante equilibrado, es una cerveza que se acerca mas a las Lager que a las bitter, fácil de beber.

Si te gustan las cervezas inglesas estas son asequibles y muy sabrosas.

KRAKEN by 69

La cerveza Kraken de cervezas 69 es una espectacular Session IPA, fácil de beber , lupulada y ligera....quizás demasiado carbónica si se toma en botella, pero en barril resulta bastante buena y ligera. 4´5 de alcohol no es fuerte, aunque con un lúpulo bastante notable y un IBU de41...refrescante amargor ...notas cítricas y frutales...como casi todas las IPAS, elaborada para Iron Door por Cervezas 69 de  Chinchilla.
Magnifico trago ligero de espuma ligera que desaparece pronto...una rubia para tomar de fiesta, para los que gustan de cervezas no tan tradicionales...

cervezas de reyes

Cervezas de Reyes

Tal y como os prometí, vuelvo después de las navidades con provisiones cerveceras y aquí voy a dejar constancia de ello.

Empezaremos con unas de Flying Dog Brewery, una cervecera americana con cosas interesantes y con mucho fan, aquí en España.

La primera que probamos…Flying Dog Dogtoberfest Marzen es una cerveza ámbar de temporada, Oktoberfest. Cerveza elaborada con ingredientes 100% Alemanes. Muy agradable y conseguida Märzen, de color oscuro, dulce, maltosa, con cuerpo pero sin ser pesada ni empalagar. Flying Dog Brewery, americanos ellos, han conseguido una cerveza Marzën de magnifica calidad, sí señor. Malta: Light Munich, Munich 90, Munich 100, Vienna. Lúpulo: German Perle, Hallertau. 5´6 de alcohol y 30 IBU (amargura).

La otra Flying Dog Bloodline Blood Orange Ale, según Birrapedia es una American Ale elaborada en pequeños lotes desde 2003, la Bloodline se cocina con piel y zumo de naranja sanguina. Fuerte presencia de pomelo que se equilibra y realza con los lúpulos Northern Brewer, Citra y Galaxy sobre una base de maltas Pale, Caramelo y Centeno. Equilibrada y original, muy divertida. Tiene 7 grados y 40 IBU.

A mí me ha gustado mucho esta IPA, con toques cítricos y bien lupulada.

La otra que hemos catado es Flying Dog The Truth Imperial IPA. Cerveza dorada oscura con una densa y blanca espuma con un 8.7% de alcohol. Auténtica explosión de sabores a lúpulo y frutas cítricas, además de ciertas notas que recuerdan a pino, con un amargor especial característico de este estilo que sin duda dejará boquiabierto a cualquier amante de la buena cerveza.8´7 y80 IBU, una explosión amarga en tu boca y paladar.

Hasta aquí por hoy…La próxima probaremos unas belgas morenas de esas que recibes con una sonrisa y te dejan llorando y sin un duro...

Cervezas de la Navidad 2016

Regalos Cerveceros 2016.

Después de mucho tiempo , vuelvo a escribir en este blog para avisar ,que después de estas Navidades comentaremos aquí las cervezas que nos han ido regalando en estas fechas.

En esta primera tanda :

Vikingathor de Arriaca.

Samuel Adams Boston Lager.

Konig Pilsener.

Young´s Doble Chocolate.

Vamos a empezar con Vikingathor de Arriaca.Me ha gustado bastante personalmente. Es una Indian Dunkel elaborada por el Maestro Cervecero Boris de Mesones, con varios premios cerveceros a sus espaldas ...de alto contenido alcohólico (8´2) ligera y suave en boca.Peligrosa.

De color oscuro y espuma ambarina y resistente.

Aromas cítricos y golosina de los lúpulos alemanes y naranja y pinaceos de los lúpulos americanos.Sabor a lúpulo fresco durante todo el trago.

Utiliza maltas Pilsen, Negra,Cebada, Polaris,mandarina,Simcoe, Chinook y Centennial ,además  de levadura y agua alcarreña.

Va muy bien acompañando carnes rojas, como buen vikingo..

La Samuel Adams Boston Lager, típica cerveza Americana, considerada artesana a pesar de ser ya industrial.
Es una Lager de 4´8 de color ámbar cobrizo, espuma blanca y esponjosa, persistente.

Aroma a malta con matices tostado y caramelo,toque floral y terraceo . Agradable al olfato .
Sabor equilibrado de notas dulces y amargas.Maltas tostadas y florales, bastante refrescante, nada del otro mundo..una Lager bien hecha.

La Konig Pilsener,una Pilsen de las de toda la vida. 4´9 dorada cristalina, espuma blanca ligera.Aromas a cítricos y  hierbas, ligera ,cremosa, una pilsen con final amargo y seco.Típica Alemana.Es lo que promete, ni mas ni menos.Una Clásica.

La Young Doble Chocolate, tiene chocolate y malta chocolate, una stout.

Una cerveza negra de manual con notas originales, opaca y densa, con espuma densa y abundante.Aroma a chocolate.Boca dulce con sabor capuchino, chocolate amargo al final. Tiene 5´2 , no es muy fuerte, resulta un pelin empalagosa al ser 50cl.

Da ganas de tomarte unas galletitas.

Hasta aquí la primera parte.

Seguiremos en breve.

La Nena IPA

LA NENA IPA

Esta semana hemos echado unos tragos  de la celebre cerveza de Chinchilla, La nena...en su versión Imperial Pale Ale...Una IPA de 4´7 de alcohol.

Una cerveza anaranjada , con una espina suave y fina de color beige, con matices cítricos y florales...

El lúpulo se nota en nariz y boca, con algún que otro toque de frutas tropicales, y entrada dulce en boca ,  malta caramelizada,agradablemente amarga, pero no mucho...Un trago genial para ahumados y para cualquier momento del día, Una cerveza suave , equilibrada y llena de matices aromáticos.

Dougall´s Harvest

CERVEZA DOUGALL´S HARVEST.

Una cervecera tan buena como la cántabra Dougall´s no puede dejar de innovar en el sector.Prueba de ello es esta magnifica Harvest que pudimos degustar el Viernes pasado en "Bigote Blanco".Pinchada simultaneamente en 100 bares a la vez....pudimos catarla en el templo cervecero manchego.

¿Que tiene de especial esta? .El lúpulo es recolectado el mismo día que se elabora la cerveza.

El resultado es una magnifica cerveza fresca y amarga, lupulada con gusto y clase....un trago especial.

El lúpulo Columbus del valle de Orbigo (León), recién recolectado .

Una American IPA de unos 6 de alcohol.

Magnifica .