La NENA

LA NENA

En los últimos años en la provincia de Albacete han surgido numerosas cervezas artesanas como la 69 , la Quijota o en este caso LA NENA..Una cerveza de Chinchilla igual que la 69 ,pero mas modesta en distribución ,no así en calidad...

Hoy vamos a probar  los 2 tipos que tiene actualmente en venta....Llamadas la Nena Rubia...y la Nena Morena...sin coña...

La Morena es una Brown Ale de elegante color ámbar, nos regala una espuma muy consistente y cremosa.con aroma a frutas maduras y a malta tostada tiene inconfundibles notas a caramelo,. El sabor, pronunciado y robusto, es el de maltas tostadas que dejan esa característica sensación en boca tan redonda, de cuerpo medio-pleno .4´7% de Alcohol....un trago bueno y refrescante que acompaña bien aperitivos y embutidos.

La rubia es Dorada y brillante; su espuma blanca tiene persistencia,Aroma contiene matices cítricos y su orientación hacia la malta la convierte en poco invasiva al paladar .Sabor equilibrado y amargor medio.Para la cervecita de antes de las comidas o para terraza...4´7% igual que la otra...

En fin 2 cervezas de Bien alto...no están mal...

Marston´s

Hoy vamos a probar esta IPA Old Empire de Marston's... es una cervecería inglesa de la cual es relativamente fácil encontrar sus productos en España. .

En esta ocasión comentamos su India Pale Ale, que es de color ámbar claro, con una corona de espuma blanca, leve y efímera. El olor nos recuerda a los lúpulos ingleses (Goldings and Fuggle), siendo muy suave, pese a que tiene una adición tardía de Cascade.

El sabor es amargo, en un principio bastante poco, pero va ganando amargor según aumenta su temperatura. Resulta refrescante, y es una de las IPAs más ligeras que he probado últimamente.

Para servirla, usar vaso de pinta, beber a unos 8 ºC y acompañar de comida especiada, de ser posible hindú o similar, para sentirte como un verdadero inglés colonial. Ojo, que según sus estándares, 5,7% ABV ya es fuerte.